CARRERA DE COCINA

SOLICITA INFORMACIÓN RÁPIDO Y FÁCIL

"Cocinamos con el corazón para alimentar el alma"

¡COCINA TU FUTURO RÁPIDO!

La pasión por los sabores de nuestra tierra y la aventura de dominar nuevas tendencias culinarias son suficiente motivo para elegir la Carrera Profesional de ALTA COCINA. Somos los especialistas en diseñar, ejecutar y controlar procesos gastronómicos de acuerdo a las necesidades del mercado. Conviértete en un CHEF capaz de construir y mantener tu propia empresa. Estudia en el instituto LIBERTADOR y aprende las últimas técnicas culinarias de la mano de los verdaderos chefs de la ALTA COCINA y supérate haciendo lo que más te gusta entre el fuego, color y pasión en solo dos años.

PERFIL DEL EGRESADO

Domina modernas técnicas culinarias de la alta cocina
Optimiza el correcto uso de los insumos, incrementando su rendimiento
Aplica nuevas tendencias gastronómicas
Capaz de desarrollar y perfeccionar estilos propios
Diseña, elabora y costea cartas
Asesora proyectos gastronómicos
Dirige y emprende con éxito su propia empresa

CAMPO LABORAL

Empresas de Catering
Cruceros, Eventos, Congresos y Convenciones
Cadenas de Fast Food
Resort, Clubes, Hoteles y Centros de Esparcimiento
Restaurantes Nacionales e Internacionales
Desarrollo de tu propia Empresa Gastronómica

¿ DE QUÉ SERÁS CAPAZ ?

Aplicar las técnicas de Alta Cocina que las mejores empresas del sector exigen
Desarrollarás habilidades personales para crear y gerenciar tu propia empresa
Dominarás las cocina del mundo: Peruana, Oriental, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea, Tailandesa, Japonesa y China.
Trabajar con equipos multidisciplinarios
Contribuir con el desarrollo gastronómico de la cocina peruana.

TALLERES

EMPRENDIMIENTO
Elaboración de encuestas y recojo de información
Ingresos, costos y utilidad
EMPLEABILIDAD
Elaboración de CV y entrevistas
Liderazgo

¿POR QUÉ ELEGIR LIBERTADOR?

Título a Nombre de la Nación
Carné de 1/2 pasaje
Contarás con 4 certificaciones progresivas durante tus estudios lo que te permitirá trabajar antes de culminar tu carrera
Te ofrece un Proyecto de vida respaldado por convenios con instituciones nacionales e internacionales
Te convertirás en el Gestor de tu propia empresa.
Tendrás 70% de Clases Prácticas y 30% de clases en aula
Dominarás las cocinas del mundo: Peruana, oriental, española, francesa, Italiana, Mediterránea, Tailandesa, Japonesa y China.
Aprenderás las Técnicas de Cocina que las mejores empresas del sector exigen
Desarrollarás tus habilidades personales para crear y gerenciar tu propia empresa
Contarás con una malla curricular diseñada y estructurada conforme a las exigencias del mercado laboral
Contarás con horarios que te permitirán estudiar y trabajar a la vez
Nuestros docentes con amplia experiencia laboral te aseguran una exigente calidad académica
Ingresarás a nuestro sistema de Mundo Laboral con lo cual trabajarás en las mejores empresas.

3 años

s/.480